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乔妹儿想着这春和日丽的,小娘子们定会愿意花钱,便从板车上取下了定制的平底锅和竹制的打蛋器,打算做简易版的舒芙蕾。
因着在家中做过,青团赶紧和腊八一人一个盆,开始打起了蛋液。
乔妹儿手下也没停,待腊八那边好了之后,她便接过来将其拌匀,而后热了锅,舀了两勺蛋糊放在锅中平铺,盖上竹盖微微焖五分钟。
待香甜气息传出后,再用平整的木铲将底部微微焦黄的蛋糊折迭,形成半月形状。
“好香!”
“甚么这般香甜?”
有人顺着味儿渐渐靠了过来。
“小娘子,这点心是甚?”有人问了。
至于好不好吃的,闻着味儿便知不差。
瞧着娘子在忙,青团赶紧起身招呼:“这点心名叫蛋酥。”
这时第一锅舒芙蕾已好,乔妹儿便抬了头,笑道:“儿幼时曾吃过这蛋酥,口感甚是香甜绵软。”
说着,她用铲子在舒芙蕾上轻拍两下,后者回弹后颤了又颤:“刚出锅的蛋酥滋味儿最好,蓬松绵软,入口即化,拿荷叶裹了,再用小勺舀了,极适合小娘子们食用。”
果然,那颤巍巍招人的小模样立刻叫小娘子们喜欢上了:“与我来一份!”
平底锅不大,一份舒芙蕾出锅后切做两份,立时便叫两个郎君抢了去,送给了心仪的小娘子。
这时候可不讲究甚么君子谦让之仪了,心悦的小娘子就在身旁,且一脸期待的看着自己,如何还能为了那风度将小娘子喜欢的让给旁人?
乔妹儿笑了笑,这东西只要前期材料准备好,后面五分钟一锅快得很。
不多时,摊子前便排了队伍,不少郎君们翘首以盼,就等着给心仪的小娘子取那极是诱人的蛋酥。
人越多,那手翻动的就越快。
她还好说,可腊八并着青团险些把手给搅合废了。
眼瞧着边上还有不少人想要买,乔妹儿赶紧摆手:“今日没了,鸡子已用完。”
“娘子……”腊八犹犹豫豫的喊道。
乔妹儿瞪他,等围着的人都散了,才没好气的看他俩:“手不要了?”
那也不能耽搁挣钱呀!
乔妹儿将箩筐摆到他跟前:“数数,耽搁挣钱了吗?”
腊八憨憨的挠着脑袋,那是没有的,就是舍不得。
“都坐着歇会
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